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精品豆油

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更新时间:2023-07-27

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人们倾向于单一品种的植物油。
由于地域、资源、饮食习惯、知识文化等原因,有时会倾向于单一品种的植物油。如东北以大豆油为主,华中以花生油为主。但这些油主要含多不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸含量很低,而且以多不饱和脂肪酸为主,含量很少。也有人偏好某些油,比如认为只有花生油才香,所以常年只吃花生油。还有对油存在认识误区的,认为贵的油应该就是好油,比如橄榄油。但其实油的价格和生产油的原料有关系,和它自身的营养价值没有必然联系。

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